Oli ea Bohlokoa ea Ginger ea Tlhaho e Hloekileng
Ponahalo: Mokelikeli o mosehla o mosehla ho isa ho o mosehla, ho teteana ha dihlahiswa tse tsofetseng ho a eketseha, mme o na le monko o ikgethang wa ginger.
Mokhoa oa ho ntša: E fumanoa ka ho omisa, ho sila le ho qhibilihisa likutu tse nang le lipeipi tsa Zingiber officinalis ka mouoane. Nako ea ho qhibilihisa ke lihora tse 16 ~ 20, 'me chai ke 0.25% - 1.2%.
E boetse e ntšoa ka ho sila ka serame kapa ka ho hatella ka serame, 'me boleng ba eona bo betere ho feta ba lihlahisoa tse hloekisitsoeng. Kapa e ntšoa ka carbon dioxide e matla haholo, boleng ke bona bo molemo ka ho fetisisa.
Metswako e meholo: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, jj.
Oli ea bohlokoa ea ginger e sebelisoa haholo-holo ts'ebetsong ea lijo tse nang le tatso ea ginger, joalo ka liphutheloana tsa linoko tsa hang-hang tsa noodle, lihlahisoa tsa nama, litatso le monko o monate, tse halikiloeng, tse besitsoeng, biri, lino tse nang le tatso ea ginger le lijo tse ling, 'me e boetse e sebelisoa meriana le lihlahisoa tsa lik'hemik'hale tsa letsatsi le letsatsi. Ke linoko tse ntle tsa linoko tsa maemo a holimo, 'me ka nts'etsopele ea indasteri ea lijo, e tla rorisoa haholo e le oli ea bohlokoa ea ginger ea boleng bo holimo, e tloaelehileng.
Oli ea bohlokoa ea ginger e ntse e boloka metsoako e mengata e kang capsaicin, e ka khothalletsang phallo ea mali le ho tlosa ho ema ha mali, le ho fokotsa ho ruruha le bohloko. Ha ho e-na le kotsi, u ka sebelisa oli ea bohlokoa ea ginger ka ho toba sebakeng se amehileng 'me ua e silila butle, e leng se ka potlakisang phallo ea mali, sa ntlafatsa ho ruruha le bohloko, 'me sa boela sa ba le litlamorao tsa ho loantša likokoana-hloko le ho thibela ho ruruha, haholo-holo hobane e na le Capsaicin ke motsoako oa tlhaho oa ho bolaea likokoana-hloko, kahoo e ka felisa salmonella 'meleng, 'me e ka boela ea felisa li-fungus tsa letlalo. Ho phaella moo, oli ea bohlokoa ea ginger e boetse e na le metsoako ea ho ntša chefo, e ka potlakisang ho bola le ho sebelisoa ha chefo 'meleng, e le hore chefo 'meleng e ka ntšoa.















